黑羊拉古 作家注：这种面食配方的灵感来自意大利的阿布鲁佐区域，由墟市上的季节食材和我的食物室改装而成。正在这里，我运用了rigatoni ---我着手认识到为什么正在意大利某些样式与特定的调味思念相般配 - 但我以为paccheri也会起影响。 ＆mdash; pierino供应：2-4份原料1磅羊肉2瓣大蒜去皮和压碎1品脱樱桃西红柿3总共长青椒（如Hatch）种子（崭新或罐装）1月桂叶1小干红辣椒（或取代½茶匙智利片）1杯子鸡汤橄榄油2杯干rigatoni正在这个食谱宗旨1）成立您的mise en place;将辣椒切成薄条，刮出任何种子。将大蒜去皮并破裂，仍旧丁香无缺无损。将西红柿从上面切成两半究竟。 2）正在一个小荷兰或法邦烤箱[最好是陶器]加热橄榄油，直到它着手忽闪。不要让它燃烧。插足大蒜，拉塞爾談勒韋爾受傷：看到兄弟倒下，福利彩票，使其颜色浅。 3）打碎地面羊肉，让棕色。插足胡椒片，然后插足辣椒条，然后插足西红柿。用盐和胡椒调味。插足鸡汤，盖上盖子，用低火煮，直到煮熟。这应当必要大约一个小时。它必要抵达140华氏度的内部温度.5）Whe酱汁亲热完结后将水煮沸并煮熟意大利面。即使ragu必要更众液体，请增添意大利面烹调水的勺子。 6）铺上意大利面和ragu。正在每份食品上插足罗马。
